Μακαρόνια με οσομπούκο

Υλικά

2 κομμάτια οσομπούκο βόειο
ελαιόλαδο
Λίγο αλεύρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ξυλάκι κανέλας
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. τσίλι σκόνη
2 τομάτες πολτοποιημένες
1/4 πελτές τομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
Ένα πακέτο μακαρόνια της επιλογής σας
Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Αλευρώνουμε το κρέας και το βάζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα αφήνουμε μέχρι να μαραθούν.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τον πελτέ τομάτας, τις τομάτες και τα μπαχαρικά.
Το αφήνουμε για μιάμιση ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Μόλις περάσει η ώρα φτιάχνουμε τα μακαρόνια χωρίς να βγάλουμε από τη φωτιά το κρέας. Δοκιμάζουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε αλατοπίπερο αν χρειάζεται.
Αφού γίνουν τα μακαρόνια ρίχνουμε λίγο από το νερό τους στο κρεας και τα στραγγίζουμε.
Αφού περάσουν 10′ βγάζουμε το κρέας από τη φωτιά και προσθέτουμε τα μακαρόνια.
Σερβίρουμε και ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.

Βαθμός ευκολίας

81%

Χρόνος Εκτέλεσης

78%

Καλή απόλαυση!

  • SHARE
Contact

Συνδεθείτε με τον Δαβούτη.

Επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε πληροφορία
σχετικά με τα προιόντα και τα καταστήματά μας.

Κατάστημα Νέας Ιωνίας

Αλ. Παναγούλη & Εργασίας 15, Νέα Ιωνία, Αθήνα
Τηλ. 210 2792171 (2 Γραμμές) Fax 210 2790 308
Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Παρασκευή: 08:00πμ – 21:00μμ
Σαββάτο: 08:00πμ – 18:00μμ
Email: neaionia@davoutis.gr

Κατάστημα Χαλανδρίου

Αγίας Παρασκευής 130, Χαλάνδρι, TK 152 32
Tηλ. 210 6814084
Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Παρασκευή: 08:00πμ – 21:00μμ
Σαββάτο: 08:00πμ – 18:00μμ
Email: xalandri@davoutis.gr

Χονδρική

Αλ. Παναγούλη & Εργασίας 15, Νέα Ιωνία, Αθήνα,
Tηλ. 210 2720096 – 210 2717882 (4 Γραμμές)
Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Παρασκευή: 08:00πμ – 16:00μμ
Email: info@davoutis.com

ΤΗΛ: 210 2792171

© Copyright 2022 Δαβούτης Α.Ε., Εμπορία & Επεξεργασία Κρεάτων
Powered by

Contact