Σπετσοφάι

(Φωτογραφία από το βιβλίο «Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει του καλού καιρού», εκδόσεις Πατάκη, 2013)

Υλικά

1/2 kg λουκάνικα
10 πράσινες πιπεριές
1/2 kg τομάτες ώριμες πολτοποιημένες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ζάχαρη
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 σκελίδα σκόρδο
λίγο αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες.
Χοντροκόβουμε τις πιπεριές.
Βάζουμε το μισό του λαδιού σε ένα βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν. Τις βγάζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.

Καθαρίζουμε το τηγάνι, προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τα λουκάνικα και τα ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Σβήνουμε το φαγητό με το κρασί και αφού εξατμιστεί προσθέτουμε τις πιπεριές, το σκόρδο, περιχύνουμε τις ντομάτες, τη ζάχαρη και 1 ποτήρι νερό. Το αφήνουμε 15 λεπτά μέχρι να πιει τα υγρά του.
Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.

Βαθμός ευκολίας

71%

Χρόνος Εκτέλεσης

70%

Καλή απόλαυση!

  • SHARE
Contact

Συνδεθείτε με τον Δαβούτη.

Επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε πληροφορία
σχετικά με τα προιόντα και τα καταστήματά μας.

Κατάστημα Νέας Ιωνίας

Αλ. Παναγούλη & Εργασίας 15, Νέα Ιωνία, Αθήνα
Τηλ. 210 2792171 (2 Γραμμές) Fax 210 2790 308
Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Παρασκευή: 08:00πμ – 21:00μμ
Σαββάτο: 08:00πμ – 18:00μμ
Email: neaionia@davoutis.gr

Κατάστημα Χαλανδρίου

Αγίας Παρασκευής 130, Χαλάνδρι, TK 152 32
Tηλ. 210 6814084
Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Παρασκευή: 08:00πμ – 21:00μμ
Σαββάτο: 08:00πμ – 18:00μμ
Email: xalandri@davoutis.gr

Χονδρική

Αλ. Παναγούλη & Εργασίας 15, Νέα Ιωνία, Αθήνα,
Tηλ. 210 2720096 – 210 2717882 (4 Γραμμές)
Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Παρασκευή: 08:00πμ – 16:00μμ
Email: info@davoutis.com

ΤΗΛ: 210 2792171

© Copyright 2022 Δαβούτης Α.Ε., Εμπορία & Επεξεργασία Κρεάτων
Powered by

Contact